با مصرف لوبیا سبز قند خون خود را تنظیم کنید!
لوبیا سبز یکی از سبزیجات سرشار از آب، ویتامین ها و املاح است که به عنوان منبع پروتئین نیز شناخته می شود. مزیت دیگر لوبیا سبز مقدار بسیار کم چربی و کربوهیدرات نسبتا پایین آن در مقایسه با سایر سبزیجات است.
لوبیا سبز به تنظیم قند خون کمک می کند. لوبیا سبز شاخص گلیسمی پایینی دارد و از همین رو برای مبتلایان به دیابت نوع ۲ توصیه می شود. وجود ترکیبات طبیعی مانند استیگماسترول در لوبیا سبز نیز باعث شده تا در کاهش کلسترول خون موثر باشد.
لوبیا سبز علاوه بر فیبر فراوان، منبع غنی از ویتامین ها و املاح است. با ویتامین C موجود با میکروب ها و عفونت ها مقابله می کند، ویتامین E موجود مانع از بروز التهابات می شود، مس موجود در تقویت ایمنی بدن نقش دارد و پتاسیم نیز در حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی موثر است.
لوبیا سبز سرشار از پتاسیم است. پتاسیم نقش اساسی در جریان خون دارد و از همین رو مصرف لوبیا سبز می تواند در مقابله با بیماری آرتروز نیز موثر باشد.
