با مصرف این میوه ها درمان سرما خوردگی سریع تر می شود
هنگامی که سرما می خوریم، آب پرتقال یکی از گزینه هایی است که همواره در روند درمان ما حضور دارد. آیا می دانید به چه دلیل از آب پرتقال استفاده می شود؟
امروزه بیشتر افراد با مشاهده اولین علائم سرماخوردگی به سراغ ویتامین ث و مکمل های آن می روند. اما آیا ویتامین ث واقعا تاثیری در پیشگیری و درمان این بیماری دارد؟
اغلب ادعا میشود که ویتامین C یک درمان بسیار موثر است. در سال ۱۹۷۰، لینوس پاولئینگ که برنده جایزه نوبل شد، نظریه‌ای را مطرح کرد که ویتامین C میتواند به درمان سرماخوردگی کمک کند.
خواص ویتامین ث برای درمان سریع تر سرماخوردگی
او همچنین یک کتاب، درباره پیشگیری از سرماخوردگی با استفاده از مصرف ویتامین C منتشر کرد که مصرف روزانه آن را برای زنان ۷۵ میلی گرم و برای مردان ۹۰ میلی گرم توصیه کرد در آن زمان هیچ مطالعه موثق و قابل اعتمادی در این باره در دسترس نبود، اما در دهه های بعد، تحقیقات بیشتری انجام شد.
۲۹ بررسی و تجزیه و تحلیل بین ۱۱/۳۰۶ فرد انجام شد که روزانه ۲۰۰ میلی گرم یا حتی کمی بیشتر مکمل ویتامین C مصرف میکردند، اما ریسک ابتلا به سرماخوردگی را در آنها کاهش نداد و مشخص شد استفاده از این مکمل و ویتامین تنها شایعه ای بوده که ریشه ی آن به دهه های ۶۰ و ۷۰ میلادی باز می گردد؛ زمانی که دانشمند مشهوری به نام لینوس پاولینگ به این نتیجه رسید که ویتامین ث در دوز‌های بسیار بالای سال های سال مانع ابتلای او به سرما خوردگی شده است در صورتیکه چنین نبوده است چراکه تحقیقات این را نشان نمی داد و جالب اینکه دانشمندان به این نتیجه رسیدند که مصرف مرتب آن حتی علائم سرماخوردگی را کم هم نمی کند.
با این حال، مصرف منظم مکمل ویتامین C دارای مزایایی بسیار است که عبارتند از:
کاهش شدت سرما خوردگی: مصرف آنها، علائم سرماخوردگی را کاهش می دهد و شدت آن را کمتر می کند.
کاهش مدت زمان سرماخوردگی: مکمل ها، زمان بهبودی را تا ۸ درصد در بزرگسالان و ۱۴ درصد در کودکان کاهش می دهند. مصرف متناوب دوز ۱ تا ۲ گرمی از این مکمل ها، برای کوتاه کردن ۱۸ درصد زمان سرماخوردگی کافی است.
با سایر مطالعات در بین بزرگسالان مشخص شد که مصرف ۶ تا ۸ گرم در روز کافی و موثر است. به نظر می رسد که مصرف ویتامین C در افرادی که تحت استرس و فشار شدید فیزیکی قرار دارند، تاثیر مثبت و فوق العاده ای دارد.
ویتامین ث برای سرماخوردگی و فواید دیگر آن
ویتامین C آنتی اکسیدان است و برای تولید کلاژن در پوست ضروری می باشد و کلاژن، پروتئینی ضروری در پستانداران است. پوست و بافت های مختلف را سفت و انعطاف پذیر نگه می دارد.
کمبود ویتامین C موجب ایجاد یک بیماری شناخته شده به نام اسکوریت میشود، که امروزه یک مشکل رایج نیست، زیرا اکثر مردم ویتامین C را از غذا‌ها به میزان کافی دریافت می کنند.
ویتامین C در سلول های ایمنی بسیار متمرکز است و عفونت را به سرعت کم می کند.
کمبود ویتامین C به طور قابل توجهی سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند و خطر ابتلا به عفونت را افزایش می دهد. به همین دلیل، دریافت ویتامین c کافی، در زمان داشتن عفونت یک ایده خوب و مناسب است.
چه موادی علاوه بر ویتامین ث برای درمان سرماخوردگی مناسب است؟
سایر مواد مغذی و غذا‌هایی که می تواند به درمان سرماخوردگی کمک کنند، عبارتند از:
فلانوئید ها:
این ها انتی اکسیدان‌های هستند که در میوه ها و سبزیجات یافت میشوند. مطالعات نشان می دهد که مکمل های فلانوئید‌ها میتوانند خطر ابتلا به عفونت در ریه ها، گلو و بینی را تا ۳۳ درصد کاهش دهد.
سیر:
سیر حاوی ترکیبات ضد میکروبی است که میتواند به مبارزه با عفونت های تنفسی کمک کند. اگر می خواهید ویتامین C را برای کاهش شدت و مدت زمان سرماخوردگی مصرف کنید، مطمئن شوید که بیش از حد نباشد، زیرا مصرف بیش از حد ویتامین C عوارض جانبی نامطلوبی دارد.
نمونه‌های خوب و سالمی که دارای ویتامین C بالا هستند
- پرتقال
- کلم پیچ
- فلفل دلمه ای قرمز
منبع: آفتاب‌‌نیوز
