این خوراکی ها تامین کننده عالی ویتامین C هستند
همه توافق دارند که تقویت سیستم ایمنی بدن از هر زمان دیگری مهم تر است. یکی از راه های تقویت ایمنی، مصرف ویتامین سی است.
حقایقی در مورد ویتامین c
ویتامین سی یکی از مشهورترین ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند. این ویتامین نقش مهمی در سیستم عصبی، متابولیسم و ایمنی دارد. علاوه بر این، ویتامین سی به جذب ریز مغذی ها، به ویژه آهن کمک می کند.
چه مقدار ویتامین سی روزانه نیاز داریم؟
مقدار توصیه شده رژیم غذایی (RDA) برای ویتامین سی بسته به سن و جنس از ۱۵ میلی گرم تا ۱۲۰ میلی گرم در روز است. این میزان، در صورت بارداری و شیردهی افزایش می یابد.
مصرف بیش از حد ویتامین سی به سیستم ایمنی بدن کمک می کند؟
ویتامین سی یک ماده مغذی مهم برای عملکرد مطلوب سیستم ایمنی است. با این حال، مطالعات نشان داده است که مصرف مقادیر زیاد آن به صورت مکمل، هیچ فایده ای در مبارزه با بیماری ها از جمله سرماخوردگی ندارد. مصرف ویتامین سی بیشتر، لزوماً بهتر نیست. زیرا بدن ما می تواند همزمان فقط چند صد میلی گرم از آن را جذب کند. بر این اساس مقدار توصیه شده غذایی آن برای زنان بزرگسال، ۷۵ میلی گرم در روز و برای مردان بزرگسال، ۹۰ میلی گرم در روز تعیین شده است. هر مقدار بالاتر از این، از طریق ادرار دفع می شود.
مکمل های ویتامین سی تداخل دارویی دارند؟
اگر داروهای خاصی مصرف می کنید، باید نسبت به مصرف مکمل های ویتامین سی محتاط باشید. مکمل های ویتامین سی ممکن است با انواع مختلفی از داروها مانند استاتین ها، شیمی درمانی و پرتو درمانی تداخل داشته باشند. صرف نظر از سابقه پزشکی و دوز مصرفی، همه باید قبل از مصرف مکمل های ویتامین سی حتما با پزشک خود مشورت کنند.
بهترین خوراکی های دارای ویتامین سی کدامند؟
مقادیر زیادی ویتامین سی در سبزیجاتی مانند انواع کلم، بروکلی، بروکسل، سیب زمینی، اسفناج و گوجه فرنگی یافت می شود. همچنین مرکبات و آب مرکبات و توت فرنگی نیز منبع غنی ویتامین سی محسوب می شوند.
